VITAMINE E

26 Juin 2013, 09:08am

Publié par pam

C’est la plus antioxydante (puissant antioxydant des acides gras poly-insaturés)et la plus puissante des vitamines protectrices. Elle diminue le mauvais cholestérol et augmente le bon. Protecteur cardio-vasculaire. Protège contre la pollution.

Indispensable aux fonctions de reproduction, elle “dope” en association avec sélénium et zinc. Stimulante de l’immunité, elle a une action anti-inflammatoire intéressante contre les douleurs de rhumatologie et fluidifie le sang et lutte contre la fragilité et la destruction des globules rouges.

Comme les vit. A et C elle aide à lutter contre le vieillissement, le cancer et les maladies cardio-vasculaires. La vitamine E empêche la destruction de la vitamine A.

Indications : problème de fertilité, d’impuissance, fatigue, prévention et prise en charge des maladies cardio-vasculaires et cancer, ainsi que personnes à risque (tabac, alcool, personnes âgées), traitement des maladies chroniques. La vit. E accélère les processus de cicatrisation et prévient le vieillissement de la peau ; protection des membranes cellulaires ; anti-agrégeant plaquettaire. Protège le système contre les polluants et renforce le système immunitaire. On dit qu’elle ralentirait la progression des maladies dégénératives comme la maladie d’Alzheimer. Protège de toutes les graisses et ainsi conservent aux cellules une membrane saine et souple (comme le bêtacarotène).

Son déficit entraîne une anémie par destruction des globules rouges. En revanche, trop de supplémentation peut réduire la production de radicaux libres.

La vitamine E doit être prise de préférence sous forme naturelle. Elle est insoluble dans l’eau, très soluble dans les graisses, peu sensible à la chaleur, la lumière et les acides et très sensible à l’air. Il faut conserver les huiles qui la contiennent dans des récipients opaques.

Principales sources des apports alimentaires : l’huile de germe de blé mais aussi l’huile de tournesol, les amandes, noisettes, le germe de blé, les huiles de foie de morue, de pépins de raisins, d’arachide, de maïs, de soja, le pop-corn, les noix...

Certains considèrent que l’ensemble de la population est carencée, d’autres la moitié. L’industrie agro-alimentaire détruit la vit E par ses traitements : mangez bio !

Carences chez les gros mangeurs de viande et de fromage.

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